به گزارش سیاست فردا، محسن فرهادی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت و گو با فاطمه عبدلی از تشدید نظارتهای بهداشتی بر روند طبخ و توزیع نذریها در ایام محرم خبر داد و اظهار کرد: پیش از آغاز ماه محرم، دستورالعملی به دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور ابلاغ شد تا با بسیج کامل امکانات، نظارتهای لازم بر اجرای صحیح و بهداشتی مراسم های عزاداری انجام شود. این نظارتها شامل رعایت بهداشت فردی، بهداشت مواد غذایی، استفاده از تجهیزات مناسب در پخت نذریها و بازرسی از محلهای طبخ غذا است.
وی ادامه داد: این برنامهها بهویژه در دهه اول محرم بهصورت ویژه پیگیری میشود و روند بازرسیها تا پایان ماه صفر، از جمله در مراسم اربعین و ۲۸ صفر ادامه خواهد داشت.
فرهادی در پاسخ به این پرسش که نظارت بر استفاده برخی هیئتها و مساجد از آشپزهای متفرقه بدون کارت بهداشت چگونه است، گفت : توصیه جدی ما استفاده از آشپزهای حرفهای و دارای کارت بهداشت است، چراکه این افراد آموزشهای لازم را در زمینه بهداشت فردی و مواد غذایی دیدهاند. اما در مواردی که از افراد غیرحرفهای استفاده میشود، ضروری است اطمینان حاصل شود که این افراد فاقد هرگونه بیماری واگیردار، بهویژه بیماریهای تنفسی یا گوارشی، باشند.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به مسئولیت فردی در کنترل بیماریها تصریح کرد: خواهش ما از افرادی که دارای علائم بیماری هستند این است که در مراسم عزاداری حضور نیابند. چه افرادی که در پخت غذا مشارکت دارند و چه عزادارانی که قصد شرکت در مراسم را دارند، در صورت بروز علائم بیماری، بهتر است از طریق رسانه ملی، برنامههای مذهبی را پیگیری کنند تا از گسترش احتمالی بیماری جلوگیری شود.
